秀楽（二代目）

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（人物ははめ込み合成で実在しません。）

■住所　大阪府守口市西郷通2-9-13
■電話　06-6991-4446
■営業時間　11:00～20:30　
■定休日　水曜日
■駐車場　なし　（斜め前の関西スーパーさんで買い物ついでに食事というのもあり）
■最寄り駅　京阪電鉄　西三荘駅（ちょっと距離あり）
■最終飲食日　2009/06/28

豚骨ベースのスープに塩コショウまぶしという趣。
京都のラーメン屋さんで言うと、名門のスープのたっぷりのコラーゲン、ゼラチン質、油分をそのままに、少し透明感のあるスープにした感じ。
名門を思い起こさせる原因はモミジ使用によるものなのか？
そこそこガツンとくるスープでよくできたスープだと思うのですが、かなりしょっぱくて味わうまでには至りません。
最初からかなりの量入っている胡椒が辛いのか、ニンニク入り（クラッシュ）にしたのが悪かったのか、
もともとしょっぱいのか、とりあえず塩ッ辛いです。
ニンニクなしで塩胡椒抜きで頼むとよいかもしれません。
ただ、塩胡椒はたぶん味の一部なので拒否されるかもしれません。

叉焼は濃い目の色のついた懐かしい味で美味しい。

餃子はこんがりと美味しいそうに焼けているが、味自体は普通。

2009.06.28 | | Comments(2) | Trackback(0) | ラーメン

おれんじぃ～

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窓の防犯対策は万全だし、壁もパイプもオレンジに塗れて大満足なんですが、
ガスメーターは塗らしてもらえんかったですとぉ。
残念だす。

ゴミバケツはガムテで完全補強しとりますけん、頑丈どすえ。

2009.06.28 | | Comments(2) | Trackback(0) | 大阪探訪

ぐり～ん

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今日は久々にまいど商店の鶏油辣麺と唐揚げを食す。なかなか美味いわい。
濃縮チキンラーメンといったところか。唐揚げもなかなかのもんじゃて。

最近はなんの躊躇もなく高カロリーな物も食べておりますが、
何サイズかダウンしたジーンズがギリギリになってきましたがな。
なんとかここは持ちこたえたいのじゃが・・・。

今朝は初っ端からマイケルさんの死が報じられていてびっくりしました。
清志朗さんもいなくなるし、マイケルの記事の横にはチャーリーズエンジェルの
F・フォーセットさん死去の記事も載ってるし・・・。
確実に世代は交代していくんでんな～。

けど、いつまでたってもパナマ帽？に下駄履きのおっさんがウロウロしてる。
あれは亡霊か？
歳を重ねると、みんな昭和のはじめに戻っていくんやろか？

2009.06.26 | | Comments(2) | Trackback(0) | 大阪探訪

丸源ラーメン・門真店

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■住所　大阪府門真市脇田町33-29
■電話　072-882-8872
■営業時間　11：30-１：00
■定休日　なし
■駐車場　店舗敷地内に十分な広さのP
■最寄駅　JR片町線　四条畷駅（約2km）
■最終飲食日　2009/06/22
■H.P.

写真は肉そば。
熟成醤油と謳っているが醤油を感じない。
オレンジ色の卵のような塊は大根おろし＋柚子胡椒だったかな？

叉焼の代わりに豚バラ肉が入り、
玉葱なんかも大きなまま入っている。

玉葱あたりからの甘みなのか？
この甘みはラーメンらしくないなぁ～と思ふ・・・。
丸源自慢？のどろだれラー油というのを入れてみたがだめだった。
甘さが独立心旺盛でいくら辛くしても、甘いのはどうしようもないようだ。